В начале мастер узнаёт ваши предпочтения и подбирает чай. Можно прийти с конкретным запросом или просто описать настроение: хочется бодрости, тишины, нового вкуса или спокойной беседы.

Знакомство с листом

Перед завариванием рассматривают сухой лист и знакомятся с его ароматом. Мастер рассказывает о регионе, обработке и характере выбранного чая без перегрузки терминами.

Заваривание проливами

Чай заваривают короткими проливами. Одна и та же порция листа постепенно раскрывается: меняются аромат, плотность, сладость и послевкусие. Гости могут наблюдать за процессом или задавать вопросы.

На церемонии не нужно уметь «правильно чувствовать» чай. Достаточно замечать собственные впечатления.

Кому подходит

Можно прийти одному, вдвоём, небольшой компанией или подарить церемонию близкому человеку. Формат подходит и для первого знакомства с китайским чаем, и для тех, кто давно заваривает дома.

Как подготовиться